De acuerdo a datos del INEI, las mujeres conforman el 63% de las altas empresas de servicios de comidas y bebidas en personas naturales. Este sector obtuvo un crecimiento interanual del 6,6%, mientras que otros aspectos como la sostenibilidad y el conocimiento de costos son claves para quienes buscan emprender y mantenerse en el mercado. …
